13/07/2018 - Notícias CNPC

Mapa abre consulta pública sobre monitoramento de carcaças

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está submetendo à Consulta Pública, a partir desta sexta-feira, 13, a proposta de Instrução Normativa que estabelece o controle e o monitoramento microbiológico em carcaças de suínos e de bovinos em abatedouros frigoríficos.

O objetivo dessa Instrução Normativa é avaliar a higiene do processo e reduzir a prevalência de agentes patogênicos, entre os quais Enterobacteriaceae e Salmonella. O controle e monitoramento será exercido nos abatedouros frigoríficos registrados no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa).

As sugestões de alteração, inclusão ou exclusão nos textos deverão ser enviadas para o endereço: cnt.dipoa@agricultura.gov.br, no prazo de 60 (sessenta) dias a contar da publicação no Diário Oficial da Portaria 75 da Secretaria de Defesa Agropecuária do Mapa.

Fonte: Mapa.

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