MAPA – Apresentação dos Protocolos TIPIFICAR

Senhor Diretor,

Encaminhamos à apreciação de Vossa Senhoria pleito emanado da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina, com apresentação dos Protocolos TIPIFICAR – Protocolo de Tipificação Voluntária de Carcaças Bovinas e SNCC – Protocolo do Sistema Nacional de Classificação de Cortes Bovinos, ambos de caráter particular de adesão voluntária, visando a padronização da tipificação de carcaças e regulamentação do uso de atributos de qualidade em cortes cárneos de bovinos, nos termos do ofício nº 002/2018/CSCBOV, anexo.

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Fonte: MAPA

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